Как ощипать утку

Как ощипать утку

 

Хотя существует множество способов освежевать кошку, ощипывание водоплавающих птиц можно разделить на два способа—влажный и сухой. У каждого из них есть свои плюсы и минусы, поэтому давайте сделаем краткий обзор обоих методов и того, как они работают для водоплавающих .

Сухой ощипывание

Это мой предпочтительный метод для ощипывания водоплавающих птиц, и самый чистый. Правда, это может потребовать крепкой руки и некоторого времени, но с практикой, вы должны быть в состоянии быстро ощипать утку в течение 10 минут или меньше. Большой канадский гусь может занять около 30 минут. Поскольку у водоплавающих птиц довольно жесткая кожа, вам не придется беспокоиться о ее разрыве. Начиная с верхней части груди, возьмите горсть перьев и потяните их вверх, к голове.

Сухой ощипывание утки

 

Они должны легко вырываться. Когда вы двигаетесь вниз по груди, вам, возможно, придется потянуть вниз. После того, как он очистится, переместитесь на ноги и крылья, последние из которых занимают больше всего времени, затем переверните утку и ощипайте спину. Булавочные перья могут быть удалены с помощью традиционного парафинового погружения—или более быстро и легко, с горелкой, проходящим легко и быстро по всей птице.

Влажное ощипывание

как следует из названия, влажное ощипывание требует кастрюлю воды, которая была нагрета до 55 до 60 градусов. Многие эксперты также рекомендуют добавить каплю или две средства для мытья посуды в кастрюлю, утверждая, что это помогает проникнуть в масла, которые делают перья утки или гуся естественно водонепроницаемыми.

Влажное ощипывание утки

Возьмите птицу за ноги, затем окуните ее в кастрюлю, немного помешивая, чтобы мыльная вода пропитала перья и попала под них. Сделайте это в течение 30-45 секунд на птицу, затем извлеките ее из воды. Пока она еще влажная, вытащите из нее перья, начиная с крыла и хвостовых перьев, которые, как известно, самые сложные. Грудные и задние перья следует выщипывать легче всего. Любой оставшийся пух можно удалить, смачивая большой палец и проводя им по коже.

Поделиться ссылкой:

 

 

Рекомендации партнеров

 

Администратор

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *